【清润茶树菇粟米汤的做法】清润茶树菇粟米汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品，适合四季饮用。茶树菇富含膳食纤维和多种微量元素，粟米则具有健脾养胃的功效，两者搭配在一起，不仅味道鲜美，还能起到润肺、清热、助消化的作用。下面将详细介绍这道汤的制作方法。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 茶树菇 | 100克 | 干品或鲜品均可，干品需提前泡发 |
| 粟米 | 100克 | 可用新鲜玉米或速冻玉米粒 |
| 红枣 | 5颗 | 去核，增加甜味与补气效果 |
| 蜂蜜 | 适量 | 根据个人口味添加 |
| 清水 | 1000毫升 | 或根据锅具大小调整 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 茶树菇用清水洗净，干品需提前浸泡2小时，去除杂质。
- 粟米洗净，可切小段或直接使用玉米粒。
- 红枣去核，保持完整。
2. 煮汤
- 将所有材料放入砂锅或炖锅中，加入清水。
- 大火煮沸后转小火慢炖30-40分钟，直至粟米软烂、茶树菇出味。
3. 调味
- 汤煮好后，根据个人口味加入适量蜂蜜调味。
- 若喜欢更清淡的口感，可不加蜂蜜。
4. 食用建议
- 建议趁热饮用，每日1-2次为宜。
- 适合早餐或下午茶时饮用，有助于缓解干燥、促进消化。
三、营养价值简析
| 成分 | 功效说明 |
| 茶树菇 | 富含蛋白质、维生素B族及多糖，有助于增强免疫力 |
| 粟米 | 含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，有助于健脾养胃 |
| 红枣 | 补气养血，改善体质，提升汤的甘甜度 |
| 蜂蜜 | 天然甜味剂，具有润肺止咳、调节肠胃的作用 |
四、小贴士
- 若时间紧张，可用电饭煲或压力锅代替传统炖法，缩短烹饪时间。
- 食材可根据个人喜好替换，如加入莲子、百合等，增加滋补效果。
- 汤品不宜过咸，尽量以天然风味为主。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一碗清香润口、营养健康的“清润茶树菇粟米汤”。无论是日常饮食还是养生调理，都是一款值得尝试的美味汤品。
