【去上海必吃的美食】上海作为中国最具国际化的城市之一，不仅有现代化的高楼大厦，还有丰富的饮食文化。无论是本地特色小吃，还是融合菜系，都让人流连忘返。以下是一份整理的“去上海必吃的美食”清单，涵盖经典、地道与网红推荐，帮助你更好地规划行程。
一、
上海的美食种类繁多，既有传统本帮菜，也有融合创新的风味。从老街巷口的小吃摊到高档餐厅，每一种味道都能带给你不同的体验。以下是根据口碑、人气和地域代表性精选出的上海必吃美食，适合游客和本地人参考。
二、表格：去上海必吃的美食推荐
| 美食名称 | 类型 | 特色介绍 | 推荐地点 |
| 小笼包 | 本帮菜 | 皮薄汁多，肉鲜味美，是上海最具代表性的美食之一 | 南翔馒头店、鼎泰丰 |
| 生煎包 | 小吃 | 外皮酥脆，底部焦香，内馅鲜嫩 | 老正兴、沈大成 |
| 红烧肉 | 本帮菜 | 肥而不腻，入口即化，酱香浓郁 | 老正兴、绿波廊 |
| 蟹粉小笼 | 本帮菜 | 在小笼包中加入蟹粉，口感更加鲜美 | 新世界城、南翔馒头店 |
| 酱鸭 | 小吃 | 咸香入味，肉质紧实，是上海人日常最爱 | 沈大成、老街坊 |
| 梨膏糖 | 甜点 | 传统糖果，口感软糯，带有梨花香味 | 三阳食品、老字号店铺 |
| 蛋挞 | 西式甜点 | 外皮酥脆，蛋液香滑，是上海人喜爱的下午茶点 | 绿波廊、星巴克（部分门店） |
| 芝麻汤圆 | 甜点 | 传统节日小吃，外皮软糯，内馅丰富（如豆沙、黑芝麻） | 沈大成、王家沙 |
| 酱蹄髈 | 本帮菜 | 肉质软烂，酱香浓郁，是上海人家宴上的常客 | 老正兴、绿波廊 |
| 沪式馄饨 | 小吃 | 馄饨皮薄，汤底鲜美，配料多样 | 老盛昌、阿婆粽 |
三、温馨提示
- 上海的美食不仅在于味道，更在于体验。建议在老城区如豫园、田子坊等地寻找地道小吃。
- 部分热门餐厅需提前预约，尤其是像鼎泰丰这样的知名连锁。
- 不要错过夜市和早市，很多本地人才知道的美味往往藏在这些地方。
无论你是第一次来上海，还是经常光顾，这份“去上海必吃的美食”清单都能为你提供一份实用的指南。希望你在上海不仅能品尝到美味，更能感受到这座城市独特的烟火气与生活气息。
