【简单的烤箱面包怎么做】想要在家轻松做出香喷喷的烤箱面包？其实并不难，只要掌握基本的材料和步骤，就能在短时间内完成一款美味又健康的面包。下面是一份详细的总结，帮助你快速上手。
一、制作简单烤箱面包的关键点
1. 材料易得：只需面粉、酵母、水、盐等基础食材。
2. 操作简单：无需复杂技巧，适合新手尝试。
3. 时间可控：发酵时间可根据实际情况调整。
4. 口感丰富：可以根据喜好添加坚果、干果或香料提升风味。
二、所需材料（基础配方）
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 8克 |
| 温水 | 300毫升左右 |
| 糖（可选） | 10克 |
> 提示：如果喜欢更香甜的口感，可以加入少许糖；若喜欢全麦风味，可替换部分面粉为全麦粉。
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将温水倒入碗中，加入酵母和糖（如使用），静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 在大盆中加入面粉和盐，搅拌均匀后加入酵母水。 |
| 3 | 用手揉面约10分钟，直到面团光滑不粘手。 |
| 4 | 将面团放入抹油的盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 5 | 发酵完成后，将面团排气并整形，放入烤盘中进行二次发酵（约30分钟）。 |
| 6 | 预热烤箱至200℃，将面包放入烤箱中层，烘烤20-25分钟，表面呈金黄色即可取出。 |
| 7 | 冷却后切片食用，口感更佳。 |
四、小贴士
- 发酵环境温度建议在25℃~30℃之间，有助于酵母活性。
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，但口感会略有不同。
- 可根据个人口味加入葡萄干、核桃、芝士等配料。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款香脆可口的烤箱面包。不需要复杂的工具或高超的技术，只需一点耐心和热情，就能享受烘焙的乐趣。快去试试吧！
