【昆明有哪些特色小吃】昆明作为云南省的省会，不仅风景优美，而且美食文化丰富多样。这里融合了云南多民族的饮食特色，形成了独具一格的地方风味。无论是街头巷尾的小吃摊，还是传统餐馆，都能让人感受到昆明独特的味觉魅力。以下是对昆明特色小吃的总结与介绍。
一、昆明特色小吃分类与代表
| 序号 | 小吃名称 | 特点简介 | 推荐地点 |
| 1 | 过桥米线 | 以热汤烫熟各种食材，米线筋道，汤鲜味美，是云南最具代表性的美食之一。 | 老街、南屏街、翠湖周边 |
| 2 | 竹筒饭 | 用竹筒蒸制的米饭，加入鸡肉、腊肉等，清香扑鼻，口感独特。 | 呈贡、石林等地 |
| 3 | 汽锅鸡 | 用汽锅炖煮的土鸡，汤汁鲜美，原汁原味，是滇菜中的经典。 | 昆明市区多家餐厅 |
| 4 | 酸辣鱼 | 以野生鱼为主料，配以酸汤和辣椒，味道鲜辣开胃。 | 一些老店或夜市 |
| 5 | 烧饵块 | 一种用糯米制成的饼状食品，可煎、烤、煮，常搭配酱料食用。 | 云南大学附近 |
| 6 | 路边摊烧烤 | 以各类肉类、蔬菜为原料，炭火烤制，香气四溢，是夜宵的热门选择。 | 南屏街、顺城购物中心 |
| 7 | 豆花米线 | 米线搭配嫩滑豆花，配以调料，口味清爽，适合喜欢清淡口味的人。 | 老城区多家小吃店 |
| 8 | 红糖米糕 | 用糯米和红糖制作，香甜软糯，是本地人喜爱的传统小吃。 | 传统市场或小摊贩 |
| 9 | 野生菌火锅 | 使用当地野生菌熬汤，搭配多种菌类，味道鲜美，但需注意食用安全。 | 昆明郊区农家乐 |
| 10 | 石锅鱼 | 用特制石锅烹制的鱼类，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，是云南特色菜之一。 | 多数中餐馆都有提供 |
二、昆明小吃的饮食文化特点
昆明的小吃不仅仅是食物，更是一种生活方式的体现。这里的饮食讲究“鲜、香、辣、酸”，融合了汉族、彝族、白族、傣族等多个民族的烹饪技艺。许多小吃都采用当地特产，如野生菌、火腿、茶叶、山野菜等，使得昆明的美食更具地域特色。
此外，昆明的小吃多以街头巷尾的“小摊”形式存在，价格亲民，方便快捷，深受本地居民和游客的喜爱。
三、结语
昆明的特色小吃种类繁多，各具风味，既有传统的经典美味，也有创新的现代风味。如果你来到昆明，不妨走进街头巷尾，品尝这些地道的美食，感受这座城市的烟火气息与人文风情。
