早晨喝一杯热腾腾的豆浆,既营养又健康,还能为一天带来满满的能量。今天就来分享一款特别的豆浆——黑芝麻花生豆浆的做法。这款豆浆不仅味道香浓,还富含多种营养成分,非常适合全家享用。
所需食材:
- 黑芝麻:30克
- 花生:50克
- 黄豆:60克
- 清水:1200毫升
- 冰糖或蜂蜜(可选):适量
制作步骤:
1. 准备材料
首先将黄豆提前浸泡4-6小时,这样可以让黄豆更容易打碎,同时也能更好地释放其营养成分。黑芝麻和花生可以不用提前泡发,但建议稍微冲洗一下以去除杂质。
2. 清洗食材
将泡好的黄豆、黑芝麻以及花生一起放入清水中清洗干净,确保没有灰尘或其他杂质。
3. 加入清水搅拌
把处理好的食材倒入破壁机中,加入1200毫升的清水。水量可以根据个人喜好调整,喜欢浓稠一点的可以减少一些水。
4. 启动机器
盖好盖子后,选择“五谷豆浆”或者“浓汤”模式,启动破壁机开始工作。一般需要20分钟左右的时间,期间机器会自动加热并充分搅拌,让食材完全融合。
5. 过滤与调味
如果你喜欢更加细腻的口感,可以用滤网将豆浆过滤一遍,去掉多余的残渣。根据个人口味,可以加入适量的冰糖或蜂蜜进行调味,搅拌均匀即可。
6. 享用美味
最后,将做好的黑芝麻花生豆浆盛入杯中,趁热享用。如果天气较凉,也可以用微波炉稍微加热一下,保持最佳温度。
小贴士:
- 黑芝麻和花生的搭配不仅提升了豆浆的香味,还增加了蛋白质、维生素E等营养成分,对身体非常有益。
- 如果家里有小孩或者老人,可以适当减少糖分,保留自然的甜味。
- 为了方便快捷,你还可以一次性多做一些,存放在冰箱里冷藏,第二天早上直接加热饮用。
这款黑芝麻花生豆浆不仅简单易做,而且营养丰富,是早餐桌上的绝佳选择。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,都可以为自己和家人亲手制作这样一杯温暖的饮品。快试试吧!