在开设一家面包房时，选择合适的设备是至关重要的一步。这些设备不仅影响到生产效率，还关系到最终产品的质量。以下是一份基础的设备清单以及大致的价格范围，供您参考。

1. 和面机

和面机是制作面包的基础设备之一，用于混合面粉、水以及其他原料。根据容量的不同，价格从几百元到几千元不等。小型家用和面机适合初期创业者，而大型工业级和面机则更适合大规模生产。

2. 发酵箱/醒发室

发酵箱或醒发室能够为面团提供适宜的温度和湿度环境，促进发酵过程。这类设备的价格通常在几千元左右，具体取决于品牌和技术规格。

3. 烤箱

烤箱是面包房的核心设备之一，分为电烤箱和燃气烤箱两种类型。小型电烤箱价格大约在千元以上，而大型商用燃气烤箱可能需要数万元。

4. 分割机

分割机可以快速将面团分成均匀的小块，提高工作效率。价格一般在数百至数千元之间，具体视品牌和功能而定。

5. 成型机

成型机帮助制作出各种形状的面包，如圆形、长条形等。其价格区间同样较广，从几百元到上万元都有可能。

6. 冷却架

冷却架用于存放刚出炉的面包，使其自然冷却。这类产品价格相对较低，几十元至上百元即可购买。

7. 包装机

如果您的目标客户群体对现烤现卖的需求不高，则需要配备一台包装机来密封产品。手动包装机价格便宜，但自动化程度高的机器可能会花费更多。

8. 展示柜

为了吸引顾客并方便销售，展示柜也是必不可少的一部分。根据尺寸大小不同，价格从几千元到几万元不等。

9. 清洁工具

包括扫帚、拖把、抹布等日常维护所需的清洁用品，虽然单件价值不高，但长期使用下来也是一笔不小的开销。

10. 其他辅助工具

比如电子秤、量杯、搅拌棒等小物件，虽然看起来不起眼，但在实际操作中却非常重要。这些物品加起来总价不会太高，但却是不可或缺的存在。

综上所述，在筹备一个面包房时，除了上述提到的主要设备外，还需要考虑场地租金、水电费用以及员工工资等因素。因此建议事先做好详细的预算规划，并结合自身实际情况灵活调整采购计划。希望以上信息能对你有所帮助！