冬瓜汤是一道简单又营养的家常汤品,不仅味道清淡鲜美,还具有清热解暑的功效。今天就给大家分享五种不同的冬瓜汤做法,让你在家也能轻松做出美味的冬瓜汤。

第一种:排骨冬瓜汤

材料:冬瓜、排骨、姜片、盐、料酒

做法:

1. 排骨焯水后洗净备用。

2. 冬瓜去皮切块。

3. 锅中加水放入排骨、姜片和料酒,大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 加入冬瓜继续炖煮20分钟,最后加盐调味即可。

第二种:虾皮冬瓜汤

材料:冬瓜、虾皮、葱花、盐、鸡精

做法:

1. 冬瓜切片。

2. 锅中放少许油,放入虾皮炒香。

3. 加入适量清水煮开,放入冬瓜片煮熟。

4. 最后撒上葱花,加盐和鸡精调味即可。

第三种:海带冬瓜汤

材料:冬瓜、海带、瘦肉、姜片、盐

做法:

1. 海带提前泡发洗净切条,瘦肉切片。

2. 所有材料一起放入锅中,加入适量清水煮开。

3. 转小火炖煮30分钟,最后加盐调味。

第四种:紫菜冬瓜汤

材料:冬瓜、紫菜、鸡蛋、盐、香油

做法:

1. 冬瓜切片,鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水煮开,放入冬瓜煮熟。

3. 加入撕碎的紫菜,倒入蛋液搅拌成蛋花。

4. 最后加盐调味,淋上香油即可。

第五种:菌菇冬瓜汤

材料:冬瓜、金针菇、香菇、杏鲍菇、盐

做法:

1. 各种菌菇切片,冬瓜切块。

2. 锅中加水煮开,放入所有材料煮熟。

3. 最后加盐调味即可。

这五种冬瓜汤做法都非常简单易学,大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法尝试一下。冬瓜本身的热量很低,非常适合减肥期间食用,而且搭配不同的食材还能增加汤品的营养价值哦。