梦幻西游变异鲛人是否值得购买，取决于你的游戏需求和经济情况。变异鲛人在游戏中的主要用途有以下几个考虑因素：

1. 任务宠物使用：如果你只是需要一只任务宠物使用，那么变异鲛人是一个不错的选择。它们拥有较高的资质和成长率，并且可以通过炼妖进一步提升属性和技能。此外，变异鲛人的外观也比较独特，可以作为个性化的展示。

2. 稀有度高，价格昂贵：由于变异鲛人的稀有度较高，价格相对较为昂贵。如果你需要购买变异鲛人，需要考虑其价格是否符合你的预算和需求。如果你经济条件允许并且确实需要这样的宠物来使用或收藏，那么购买是值得的。否则，花费大量金钱购买可能并不明智。

总的来说，如果你确实需要一只任务宠物并且喜欢变异鲛人的外观，同时经济条件允许的话，购买变异鲛人是值得的。然而，如果你只是想要追求更高的战斗性能，通过其他途径获得更合适的宠物可能更为经济高效。最终决策取决于你个人的游戏需求和经济状况。