在《哈利波特》系列小说中，麦格教授在开学晚宴上并没有进行打斗。

她是霍格沃茨魔法学校的一位教授，通常以一种严肃、专业且权威的形象出现。

在开学晚宴上，她主要是负责介绍新生并宣布学校的规则。

所以，关于麦格教授在开学晚宴上怎么打的说法并不准确。