山药的吃法
发布时间：2025-05-01 12:31:26来源：
——简单美味的家常做法推荐
山药是一种营养丰富的食材，不仅口感细腻，还具有健脾养胃的功效。如何将山药做得既健康又美味？以下是几种简单易做的家常做法。
首先，清炒山药是一道经典菜肴。将山药切片后用清水浸泡防止氧化变色，再与青椒、胡萝卜一同翻炒，加入少许盐和鸡精调味即可。这道菜清淡爽口，保留了山药的原汁原味。
其次，山药炖排骨也是不错的选择。将山药去皮切块，与洗净的排骨一起放入砂锅中，加入姜片和料酒，慢火炖煮约1小时。这样既能使山药充分吸收肉香，又能提升汤品的营养价值。
最后，山药糕点也值得一试。将蒸熟的山药捣成泥，混合糯米粉揉成团，包入豆沙馅后蒸制而成。成品软糯香甜，非常适合当作下午茶点心。
无论选择哪种方式，山药都能为餐桌增添一抹清新风味，不妨动手试试吧！
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