高温下的生鲜运输挑战
发布时间：2025-04-17 07:13:35来源：
近日，有消费者反映，在广东购买海鲜后未到家便发现虾已提前煮熟，引发热议。这一现象的背后，不仅反映了广东夏季高温天气对生鲜运输的严峻考验，也暴露了当前物流行业亟需解决的问题。
广东地处亚热带地区，夏季气温常常超过35℃，这对生鲜食品的保鲜提出了极高要求。许多快递公司在运输过程中，由于冷藏设备不足或操作不当，导致海鲜类商品变质甚至提前熟化。这不仅是消费者权益受损的问题，更涉及食品安全隐患。
为应对这一难题，业内专家建议加强冷链物流体系建设，提升运输环节的专业化水平。例如，推广全程冷链运输模式，确保从捕捞到配送的每一个环节都保持适宜温度；同时，加强对快递员的培训，提高其对生鲜商品的保护意识。
此外，消费者也可通过选择信誉良好的商家和平台下单，尽量缩短运输时间，以减少因高温导致的损失。只有各方共同努力，才能让新鲜美味安全抵达消费者的餐桌。
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