食品安全隐患引发关注

近日，某市一家自助烧烤餐厅因食品卫生问题被曝光。据消费者反映，在用餐过程中，发现部分食材上竟然爬满了活蛆，这一情况引发了公众对餐饮行业食品安全的广泛关注。事件发生后，餐厅负责人迅速作出回应，承认确有此事，并表示已立即停业整顿，同时配合相关部门进行调查。

记者了解到，该餐厅平日生意火爆，深受市民喜爱。然而，此次事件暴露出其在食材储存和加工环节可能存在严重疏漏。食品安全专家指出，食材中出现活蛆通常与存储条件不佳有关，如温度过高或湿度过大，可能导致虫卵孵化。此外，这也反映了部分餐饮企业对食品安全管理的忽视。

目前，当地市场监督管理部门已介入调查，将依法依规处理此事，并责令相关责任人承担相应责任。同时，专家提醒广大消费者，在外就餐时应选择信誉良好的商家，并注意观察食品的新鲜程度，以确保饮食安全。