青团，这一传统美食历史悠久，其由来可追溯至古代寒食节。相传春秋时期，晋国大夫介子推因忠心耿耿而隐居山林，最终被焚于绵山。人们为了纪念他，每逢清明节前制作青团作为祭品，寄托哀思。青团外皮以糯米粉为主，内馅多为豆沙或莲蓉，用艾草汁染色，呈现出清新的绿色，象征着春天的到来。

青团不仅是一种食物，更承载了深厚的文化寓意。它寓意着忠诚、孝道以及对先人的怀念。如今，随着社会的发展，青团逐渐融入日常生活，成为人们表达亲情、友情的重要媒介。无论是家庭聚会还是朋友馈赠，青团都传递着温暖与关怀。此外，青团也体现了人与自然和谐共处的理念，其绿色外观提醒我们珍惜自然资源，保护生态环境。青团穿越千年，依然散发着独特的魅力，成为中华饮食文化中不可或缺的一部分。