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杏花楼月饼——传承经典的味道

导读 在中华美食的长河中,杏花楼月饼无疑是一颗璀璨的明珠。作为百年老字号,杏花楼不仅承载着历史的厚重,更以独特的风味征服了无数食客的味蕾...

在中华美食的长河中,杏花楼月饼无疑是一颗璀璨的明珠。作为百年老字号,杏花楼不仅承载着历史的厚重,更以独特的风味征服了无数食客的味蕾。每年中秋佳节,人们总期待着那一口熟悉的滋味,它不仅仅是一种食物,更是一种文化的象征。

走进杏花楼,空气中弥漫着浓郁的桂花香气,这是他们家招牌莲蓉月饼的灵魂所在。每一颗月饼都经过精心制作,从选料到烘焙,每一步都严格把控。馅料选用上等莲子,搭配纯正植物油与优质糖浆,再配以手工搓揉的饼皮,使得口感细腻而不腻。咬上一口,仿佛置身于江南水乡的秋夜,微风拂面,花香四溢。

如今,杏花楼月饼早已走出上海,成为全国人民共享的美好记忆。无论是团圆赏月时分,还是日常生活的点心时刻,它都能为生活增添一份温馨与甜蜜。岁月流转,但那份对品质的坚持和对传统的敬重,始终未曾改变。

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