清蒸石斑鱼是中国广东省潮汕地区的一道传统名菜。这道菜以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而闻名。石斑鱼肉质细嫩，味道鲜美，通过清蒸的方式可以最大程度地保留其原有的风味。在潮汕地区，人们通常会使用当地的海鲜调料，如豆酱、姜片等，来增添菜品的风味。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是当地宴席上不可或缺的一道佳肴。清蒸石斑鱼不仅是对食材本身的一种尊重，也是潮汕地区饮食文化的一个缩影，体现了当地人追求原汁原味、崇尚自然的饮食理念。